Jabón de Alepo (2014-2016) (Sabó d’Alep) és el nou projecte de Jaume Pitarch, per a la realització del qual l'autor ha comptat amb la participació voluntària de més de 400 persones procedents d'una gran diversitat de col·lectius, convocades per l'artista per a ser filmades en el seu estudi a Barcelona, durant el transcurs de cinc hores en un mateix dia. La senzilla acció de rentar-se les mans es filmada en un pla seqüència zenital en què les mans de tots els participants se succeeixen, repetint la mateixa acció una i altra vegada, minvant la pastilla de sabó fins a la seva total desaparició.